准备好所有材料。牛奶和油倒在一个容器里面。低筋面粉和黑米粉提前过筛。
蛋清蛋黄分开。蛋黄加入牛奶和玉米油，用蛋抽混匀。
蛋黄糊分成两份，一半加入粘米粉，一半加入黑米粉。
蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
分别分三次加入蛋白霜。
翻拌均匀
将两份面糊随意倒入戚风模具
用搅拌棒或者筷子垂直划几圈。
放入预热好的烤箱，130℃烤制60分钟。
出炉震模倒扣。
冷却后脱模切块
上传你做的黑米戚风
nn_nn
