素炒荷兰豆
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人做过这道菜
璐璐luluMo
荷兰豆味道清甜，做菜口感脆嫩清爽。
用料
素炒荷兰豆的做法
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荷兰豆洗净沥水，大的可以改到切成两段。鸡蛋打散放入一点盐搅匀。木耳热水泡发15分钟左右洗干净，水开煮10分钟。
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先将鸡蛋炒熟备用。
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不用刷锅，直接下木耳翻炒，这时候会发现炒木耳会有噼里啪啦的声音。
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下入荷兰豆翻炒，这个时候锅是干的。
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翻炒两三分钟后，荷兰豆从浅绿色变成了翠绿色，这时候加入适量的盐，3勺生抽，3勺蚝油。稍微加点水，让锅中不要那么干，有点汤汁。再继续炒3到5分钟。
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加入炒好的鸡蛋。
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翻炒均匀就可以出锅了。
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味道非常清爽。
