家庭版 🍰 印尼月亮糕🍰Terang Bulan
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人做过这道菜
玉玲黄
Terang (光亮）Bulan (月亮）是印尼常见的国民小吃甜点，大城小市都有得卖。通常是下午开始卖到深夜。有的是固定路边摊，也有小推车流动式的。
叫月亮糕可能是它是圆圆的，用平底锅烤出来的糕点。主要材料是面粉，有点像烤发糕。好不好吃就看馅料了。通常是加巧克力米，花生碎，芝士，炼乳，随各人口味。
叫月亮糕可能是它是圆圆的，用平底锅烤出来的糕点。主要材料是面粉，有点像烤发糕。好不好吃就看馅料了。通常是加巧克力米，花生碎，芝士，炼乳，随各人口味。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 中粉 | 250克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 小苏打 | 半茶匙 |
| 白糖 | 50 克 |
| 盐 | 1克 |
| 油 | 30 克 |
| 馅料 | |
| 黄油 | |
| 巧克力米 | |
| 花生碎 | |
| 炼乳 | |
| 芝士 | |
| 👆材料可做两个25公分平底锅的量。我家只有一个大电平底锅，就用它做了😁 | |
| 馅料用量随各人口味 |
家庭版 🍰 印尼月亮糕🍰Terang Bulan的做法
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材料
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将面料搅拌，盖好放1小时左右。上锅前加上油。
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预热好锅。把面糊倒上。将面糊靠锅边轻轻的绕一圈，譲锅边占上面糊。这是特点喔！。
盖上锅盖，小火烤几分钟，中间可开盖看看烤得如何，烤到面糊干了，低部金黄色就可出锅了
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乘热摸上黄油，喜甜的可在面上撒点糖或淋上炼乳，再撒上花生碎巧克力米，或加芝士。随各人口味。在中间切一刀，把两边合上，两边金黄色的低部摸上黄油，随意的切成小块，就可以吃了。。。😋
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外面卖的是这样的，我还没到这个水平😂
小贴士
黄油多就会较软。
