咖喱牛肉🍛家常版
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人做过这道菜
小北给妈妈下厨
用料
咖喱牛肉🍛家常版的做法
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洋葱切丁，葱切段，姜切片。
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牛肉提前切块，冷水下锅煮至出浮沫，撇掉浮沫后捞出，冷水冲洗干净。
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热火放油，放入葱姜洋葱翻炒至洋葱金黄色。
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加入牛肉继续翻炒至牛肉表面稍微焦黄
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加入没过牛肉的水，倒入咖喱粉搅拌均匀，再加入牛奶。盖上锅盖中火炖45分钟至2小时。
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牛肉还有三十分钟煮好时，胡萝卜土豆洗净削皮，切成小块，放入锅中一起煮。加适量盐，出锅前尝味道调整盐量。到时间出锅。
小贴士
1. 如果加入咖喱后浮沫太多，应该再撇一次。
2. 牛奶使咖喱粉味道更柔和，如果不喜欢奶味可以不加。
2. 牛奶使咖喱粉味道更柔和，如果不喜欢奶味可以不加。
