冬瓜焖鸭
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人做过这道菜
樂愠
好吃不上火🔥肉汁拿来拌饭很美味
用料
冬瓜焖鸭的做法
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把所有材料洗好剁好，烧热锅下去姜丝爆香后把鸭肉，鸭肾一起倒入锅里煸炒
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煸炒至微微焦黄，下入盐，白糖，生抽，老抽继续煸炒
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把冬瓜倒入一起炒几下后倒入开水与食物齐平
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把所有都倒入高压锅中，中火压10分钟
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时间到退汽后，加入一勺蚝油大火收汁
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冬瓜焖鸭✅
小贴士
想要鸭肉更入味的话可以提前十五分钟加入蚝油，白糖，生姜腌制
不喜欢冬瓜太软烂的话也可以在鸭肉压五分钟后再来焖煮，不过个人喜欢软烂一点，冬瓜炖烂一点融在肉汁里拿来拌饭特别美味
喜欢辣的可以加辣椒
不喜欢冬瓜太软烂的话也可以在鸭肉压五分钟后再来焖煮，不过个人喜欢软烂一点，冬瓜炖烂一点融在肉汁里拿来拌饭特别美味
喜欢辣的可以加辣椒
