营养早餐～自制黄油手抓饼

面粉加入盐 温水 和成光滑的面团 醒发十分钟

小葱洗净 切碎备用

面团醒好后 分成等量十份 分别揉圆 刷一层食用油 盖上盖子 再次醒发十分钟

⬇️做油酥⬇️

油酥部分配料里黄油和面粉混合到一起

揉 搓 捻 混合

揉成光滑面团 放冰箱冷藏半小时 （天不热不冷藏也可）

拿出后分成等量十份 揉成油酥小圆球

之前醒发好的面团 用手掌压扁

把油酥小圆球放到压扁的面饼上

像包包子一样捏紧 注意不要裹进去空气

然后慢慢擀成椭圆形薄饼 尽量长一些

撒上葱花

卷起 成圆柱状

再把圆柱立起来 压扁

擀成薄饼 饼底下铺油纸 可以上摞  防止粘连 全部擀好 隔油纸摞起来后 即可装袋冷冻 早餐想吃的时候拿出来即可