炸个孩子喜欢的鲜奶

将牛奶、白糖、玉米淀粉一起倒入锅中，开中火边煮边翻拌，煮至图中这种粘稠的酸奶状即可关火。

容器中铺一张保鲜膜，这样取出时方便脱模。将熬好的牛奶倒进去，然后尽量将表面压平，放入冰箱冷冻2小时。

我们把它从冰箱里取出来，这时已经变成固态的了，脱模后放到案板上切成2*5厘米左右的长方形。

取一块牛奶放到鸡蛋液中洗个澡😊

然后放到淀粉中“打个滚儿”，再沾一遍鸡蛋液

将第二次沾满鸡蛋液的牛奶，裹上面包糠

做好的半成品依次放入盘中备用，起锅烧油

油温8成热时下入油锅炸

外表炸到这样金黄酥脆就可以捞出装盘了

我们的炸鲜奶做好了，外酥里嫩，奶香十足。