清蒸三丝
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人做过这道菜
LGS明天更美好
做菜挺开心的
用料
清蒸三丝的做法
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温水泡粉丝
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把胡萝卜切丝，火腿切丝，
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把蒜蓉加薄盐生抽，白砂糖，盐，蚝油，鸡精，香油，葱头碎调味
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把粉丝，胡萝卜，金针菇，分次焯水一分钟，挤干胡萝卜，粉丝，金针菇水份，用少量的蒜蓉拌下粉丝
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把粉丝平铺盘底，上面铺一层金针菇，再铺一层火腿，再铺一层胡萝卜，再铺一层金针菇，再铺一层火腿，胡萝卜，最后铺几根金针菇，
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水烧开上锅蒸五分钟，焖二分钟，起锅，蒜蓉汁里放少许醋，盘边放上香菜叶，撒上葱花，搞惦
小贴士
挤干胡萝卜，粉丝，金针菇水份
