私家菜谱!板栗松茸蒸鸡🐔!秋季养胃健脾补肾现在就要开始了!

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秋食栗子正当时🌰

唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”(药王孙思邈说的肯定没错!)

《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”

栗子的营养丰富,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃的食补功效。

它还含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌疮和口腔溃疡有明显的治疗作用。


🐈 这里呢用了夏天囤的松茸加上小半块土鸡。做一个蒸的做法。用蒸不用煮汤,这样口味会很浓郁可口。孩子会很爱吃!!

没有放酒啊什么的调料。因为我本身是个淡盐淡油的人。只要食材好,菜就会好吃!

用料  

土鸡 小半只
板栗 500克
松茸 100克
一勺

私家菜谱!板栗松茸蒸鸡🐔!秋季养胃健脾补肾现在就要开始了!的做法  

  1. 准备好材料 看着就让人赏心悦目

    私家菜谱!板栗松茸蒸鸡🐔!秋季养胃健脾补肾现在就要开始了!的做法 步骤1
  2. 板栗我买的就是去壳。但是有膜的。先煮一下再在冷水里浸泡能很快的去掉这个膜。

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  3. 鸡焯水。因为汤汁烧的浓所以要焯水下。不然骚味重。

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  4. 加盐

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  5. 加少量的水。我放电高压锅压。高压锅真的得买,买电高压锅就很安全。

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  6. 此处留一页放成品图。哈哈
    超级美味!👩🏻‍🍳

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该菜谱发布于 2020-08-25 16:59:51
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