【自制香菜籽粉】清新扑鼻 提味明显
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人做过这道菜
毛豆年糕
香菜籽粉最先接触到的多是在西式菜谱里
之后我用一些香菜碎做烧烤调味料时
提味明显
我相信香菜籽粉的提味效果一定会更佳
我正好有一些现成的香菜籽
分享一下它的样子
还有它现磨出来的味道
之后我用一些香菜碎做烧烤调味料时
提味明显
我相信香菜籽粉的提味效果一定会更佳
我正好有一些现成的香菜籽
分享一下它的样子
还有它现磨出来的味道
用料
| 香菜籽 |
【自制香菜籽粉】清新扑鼻 提味明显的做法
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不同与香菜的两极分化
香菜籽小小的圆圆的非常可爱
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研磨成粉后
味道并不是像香菜
主要的味道是清香扑鼻
最贴近的味道形容像薄荷
还有一些像柠檬的清新感
鼻子闻得时候非常舒服
原本是想用作烧烤腌制的调味料用
现在觉得
可以用作白胡椒的用法
做菜做汤的时候
都可以加一些提味
小贴士
1、万能的淘宝有卖现成的香菜籽粉
我虽然打成粉了
但还没有用呢
不过还是很推荐
它的那种清新感
就是薄荷一样非常有趣
我虽然打成粉了
但还没有用呢
不过还是很推荐
它的那种清新感
就是薄荷一样非常有趣
