《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡

8.4 综合评分
37 人做过这道菜
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在《忘不了餐厅》里看到了一道台式三杯鸡,也想在家换换口味~用同款家乐台式三杯汁做,都不用自己准备九层塔!
下班路上拐进超市拎几个鸡腿,拜托店家斩块,到家剥几瓣蒜,切半个洋葱,青红椒准备点,毫不夸张的说,20分钟端上桌。而且不用忧虑咸了淡了,味道好不好,家乐台式三杯汁全帮我做好了,“三杯”变“一包”,一包到味。
一包酱搭配一斤食材,2-3个人分享。我觉得这个酱酱不仅适合忙碌了一天没精力的上班族,对厨艺小白也很友好,随时随地提升厨艺,请朋友吃饭的时候也是让菜色立马就能拿得出手的小法宝了~让大家0基础,变大厨~

用料  

斩块鸡腿肉 四只(约500克)
家乐台式三杯汁 1袋
料酒 15ml
生姜 5片
5瓣
洋葱 1/2个
青椒 1个
红椒 1个

《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法  

  1. 食材大集合~

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉用料酒腌制10分钟,同时备菜,洋葱,青椒,红椒都切成大块。

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤2
  3. 然后就要请出我的神器啦~家乐台式三杯汁~除了它,我不用再准备任何调料,感觉做完这顿饭厨房太好收拾了~基本不用洗什么碗碟,科科~

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤3
  4. 让我来看看神器里面都有点啥~一包台式三杯汁的调味料包,可以直接给菜调味上色,棒呆~
    一包九层塔风味调味油包,灵魂九层塔都解决了,简直太贴心~

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤4
  5. 锅中放油,下姜片,蒜瓣,洋葱炒香。

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤5
  6. 放入鸡块翻炒至变色。

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤6
  7. 这时候就可以倒进家乐台式三杯汁的调味料包了,这一包刚好做一道三杯鸡,对小家庭来说特别适合,如果家里人多,想做多一些,简单,食材翻倍,再准备多一包家乐就好啦~

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤7
  8. 加进三杯汁调料的同时再加4汤勺的水,水不用多,鸡肉好熟而且自身也会出一些水的,大火烧开转小火,加盖焖10分钟。

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤8
  9. 十分钟之后打开锅盖,倒入九层塔风味调味油包。我特别闻了一下这个油包,九层塔的香味和麻油的香味很足,以前做三杯鸡都是要网购九层塔的,需要等时间不说,有时收到的叶子不新鲜也挺让人糟心的,现在一包家乐全解决。

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤9
  10. 放入青红椒,翻几下大火收汁出锅~

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤10
  11. 咸淡刚好,汁水粘稠,三杯味儿地道,真没想到做一道菜可以这么简单了~

    《忘不了餐厅》同款-快手台式三杯鸡的做法 步骤11

小贴士

做法已经这么简单,感觉都没啥小贴士需要说了,哈哈~ 做菜零失败啊亲爱的们!还有比这更爽的咩~
家乐台式三杯汁不止可以用来做三杯鸡,还可以做三杯虾球,三杯鱿鱼,三杯杏鲍菇等等啦,尽情的用你喜欢的食材吧,好调料可以成就各种好菜~
我去超市的时候除了看到这种三杯汁调料,还看到同系列的其它调料,酸汤肥牛,卤汁,小龙虾调料都有,老丰富了,也就是说,除了三杯菜,还有大把方便料理可以尝试~

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2020-08-25 18:27:22
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