蒜苔炒腊肉

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一人份量哦,量就比较少。如果是两人或多人吃的话,要适量增加食材用量哦!

用料  

腊肉 1小块
蒜苔 4根
青椒 4个
小米椒 1个
生抽 1勺
一点点
大蒜 2瓣
生姜 2片

蒜苔炒腊肉的做法  

  1. 先把腊肉切薄片,蒜苔去头尾切断,青椒切斜刀

    蒜苔炒腊肉的做法 步骤1
  2. 锅内烧热后加油,放入蒜片和姜丝,然后把蒜苔和青椒下入锅内,炒至断生(如果腊肉不是很咸的话,可以在这时加入一点点盐),盛出。

    蒜苔炒腊肉的做法 步骤2
  3. 锅内加少量油,把腊肉薄片加入翻炒,再把刚盛出的蒜苔青椒倒入,加入少量清水,一小勺生抽,小米椒,继续翻炒

    蒜苔炒腊肉的做法 步骤3
  4. 喜欢比较熟的蒜苔的话,可以加水后多炒一会。喜欢有点生的蒜苔就炒到断生就好。

    蒜苔炒腊肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-08-25 19:23:26
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蒜苔炒腊肉的答疑

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