烤箱版烤扇贝

4 人做过这道菜
扇贝今天换个吃法,烤一烤

用料  

扇贝 6只
蒜末姜末 适量
蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺
黄油 小块约5克
料酒 1勺
黑胡椒,烧烤粉 适量

烤箱版烤扇贝的做法  

  1. 百元店买的小陶瓷盘

    烤箱版烤扇贝的做法 步骤1
  2. 在盘上,包上锡纸,放上去了除去腮,洗干净摆好。

    烤箱版烤扇贝的做法 步骤2
  3. 在盘里,倒入一勺蒸鱼豉油➕一勺生抽➕一勺料酒,放入切好的蒜末和姜末,抓匀腌制15分钟。烤箱开始预热200度。15分钟到了后,在上面撒适量黑胡椒➕烧烤粉,没有就是(孜然➕小茴香➕辣椒粉➕白熟芝麻磨成粉也可以,比例1:1:0.5:1)。然后每个扇贝上刷很薄的食用油,中间放入一块黄油,放入烤箱烤。

    烤箱版烤扇贝的做法 步骤3
  4. 烤箱烤8分钟就可以了!可以撒点牛至叶碎做点缀。

    烤箱版烤扇贝的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

烤箱版烤扇贝相关分类

该菜谱发布于 2020-08-25 19:28:32
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