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超简单的香菇烧鸭子

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今晚回家吃饭的厨房  今晚回家吃饭

用料  

鸭 半只
干辣椒 10个
老抽 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
白砂糖 适量
盐 适量
大蒜 8瓣
小葱 2根
香菜 1根
小米辣 4个
鸡精 1勺
豆瓣酱 1勺
花椒 适量
香菇 适量
老姜 1块

超简单的香菇烧鸭子的做法  

  1. 把所有配料准备好

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤1

  2. 鸭肉冷水下锅 放料酒姜片 焯水

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤2

  3. 焯水的鸭肉备用

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤3

  4. 热锅热油把鸭子炒干水分

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤4

  5. 下入豆瓣 炒出红油

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤5

  6. 再下入老姜 干辣椒 小米辣 花椒 大蒜

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤6

  7. 炒香放入老抽生抽蚝油

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤7

  8. 下入香菇翻炒均匀

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤8

  9. 加入适量的水 一点白糖 盐 鸡精 小火烧干水分就可以出锅

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤9

  10. 起锅的时候把小葱放进去 面上放香菜

    超简单的香菇烧鸭子的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-08-25 22:23:03
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超简单的香菇烧鸭子的答疑

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