茄子炒蛋

0 人做过这道菜
老公爱吃炒鸡蛋,由于不爱吃肉,我便天天换着花样炒鸡蛋给他吃,这道茄子炒蛋又快又下饭,简单,新手也能很快学会,食材都是常见的

用料  

茄子 2个
生抽 适量
鸡蛋 3个
适量
青椒 1个
鸡精 1勺
花生油 适量

茄子炒蛋的做法  

  1. 茄子买那种细长的,切小一点就行,不用刀工

    茄子炒蛋的做法 步骤1
  2. 热锅放油,油多放些 后面要煎蛋,放盐,茄子炒尽量炒软烂一点

    茄子炒蛋的做法 步骤2
  3. 倒入蛋液,半成型放青椒

    茄子炒蛋的做法 步骤3
  4. 最后放鸡精生抽,放一点点水,翻炒几下出锅

    茄子炒蛋的做法 步骤4

小贴士

我老公爱吃老的鸡蛋,所以我煎的老一些,老嫩看自己喜好控制
 

茄子炒蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-08-25 23:46:34
83 收藏


茄子炒蛋的答疑

登录查看全部1条答疑