高颜值夏日小炒，五彩时蔬
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人做过这道菜
August30
最近的深圳，
简直就是个烤箱啊，
一天到晚都是热热热热热热.................
吃什么都没胃口，
但人是铁饭是钢。
不管怎样，
还是要好好吃饭哒Ծ‸Ծ
嗨，
我琢嚰琢嚰，
胃口是没有了，
还是让眼睛先吃个半饱吧…
不然实在没什么动力下厨房了。
简直就是个烤箱啊，
一天到晚都是热热热热热热.................
吃什么都没胃口，
但人是铁饭是钢。
不管怎样，
还是要好好吃饭哒Ծ‸Ծ
嗨，
我琢嚰琢嚰，
胃口是没有了，
还是让眼睛先吃个半饱吧…
不然实在没什么动力下厨房了。
用料
高颜值夏日小炒，五彩时蔬的做法
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杏鲍菇和彩椒切小条（不是丝哦）
彩椒我用的是红色，黄色和橙色。
后面两个色忘记分开拍了，将就将就看吧。
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蒜苔切段，
什么叫段啊？
乖啊，看上面图片，那就叫段。
大蒜简单粗暴拍扁，给它脱光光，这里没它LUO照，大家自行想象。
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烧开一锅水，
先放蒜苔，（烫10秒）
再放杏鲍菇，（烫10秒）
最后放入彩椒，（烫5秒）
这个叫一锅熟。
捞出来，控水。
别问控水什么意思，我也不会解释得太多，就是不要水。 -
热锅凉油，下蒜瓣，把菜倒进锅里，
大火翻炒两分钟，放一丢丢盐。
然后勾点芡，快速翻炒，就可以出锅了。
芡👉一勺玉米淀粉，一勺生抽，三分之一碗的水。
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看着这菜，嗯…还是不太开胃😭
这天气怎么那么热…
小贴士
没细节，没技巧。
熟能生巧。
熟能生巧。
