香甜酥脆芒果曲奇饼干

准备所有的食材，芒果干切小丁。

黄油切小块放入打蛋盆里面室温软化，软化到可以用手指轻轻的戳个小洞。

软化好的黄油加入糖粉。

用刮刀轻轻把糖粉跟黄油混合一下，避免等会儿用电动打蛋器的时候糖粉会飞溅出来。

用电动打蛋器1档把黄油跟糖粉混合均匀，加鸡蛋液(鸡蛋液要分两次加入)1档混合。

再加入剩下的蛋液。

用电动打蛋器把蛋液打均匀吸收看不见。

过筛加入低筋面粉和全脂奶粉，用刮刀拌均匀。

加入切小丁的芒果干，戴手套把芒果干混合均匀。

放入油纸上。

利用手把面团滚圆，整理成正方形也可以，随自己喜好。整理好之后放入冰箱冷冻两小时(要冻硬)

把冷冻好的面团取出来，切成约1厘米厚的面片。

放入预热好的烤箱上下火170°烘烤20分钟。

烘烤完成之后取出。

放烤网上晾凉。

出炉咯！

有个小馋猫已经迫不及待的要吃了。