五花肉 | 300克 |
自调叉烧酱 | 半碗 |
碗里调酱:生抽2份,料酒2份,耗油1份,蜂蜜1份,老抽0.5份
肉切成3块条状,沥干水分后用调好的酱腌制
盖上保鲜膜放冰箱冷藏(早上腌中午做),中途拿出来翻一下身,确保肉质腌透
连肉带酱直接放入电饭煲,不用油不放水哦
按正常煮饭键即可(大约半个小时),当然中途也要翻身保持上色均匀,煮饭键跳到保温模式时再用筷子戳一下,这样就知道熟没熟透了
取出来切片,撒熟芝麻,淋酱汁(是电饭煲里的汁),好吃的不要不要滴!煲出的叉烧肉每一块都是肉质饱满的,试试吧~食材简单,调味简单,做法简单!