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叉烧米粉（豪华版）汤粉

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阿肉11的厨房  阿肉11
所有食材提前一晚备用，叉烧早上烤，差不多时间煮米粉🤤🤤🤤
叉烧也可以平底锅煎或者放电饭锅焖哦，时间差不多

用料  

鸡蛋 2个
花生米 1把
五花肉 200克
洋葱 半个
大葱 半根
耗油 1勺
酱油 1勺
麦芽糖 1勺
玫瑰花酱 1勺
米醋 1勺
盐 1小勺

叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法  

  1. 所有酱料翻炒均匀

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤1

  2. 五花肉四周扎 小 孔

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤2

  3. 放入到酱料碗覆盖均匀，冷藏一晚

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤3

  4. 茶叶盐水水煮鸡蛋，鸡蛋去外壳放入料汁浸泡一夜

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤4

  5. 冷水下锅煮米粉，颜色发白关火焖十分钟，过冷水。清洗干净盛出放冰箱备用

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤5

  6. 小火煎花生米。煎至略金黄捞出，放少许盐，冷却后用保鲜膜包住

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤6

  7. 烤箱200度烤三十分钟，变色后均匀翻面，补刷酱汁

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤7

  8. 冷水下锅放丸子水开后放米粉盐，盛出装盘，刚好家里还有点四季豆

    叉烧米粉（豪华版）汤粉的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-08-26 09:22:44
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