手撕包菜（五花肉版，又简单又下饭）

Name: 手撕包菜（五花肉版，又简单又下饭）
Ingredients: 八片叶子包菜; 一小块五花肉; 两勺生抽; 一勺陈醋; 三个干辣椒; 三瓣蒜; 一小节儿葱; 三片姜; 十粒花椒; 小半勺鸡精; 适量盐

7.4 综合评分

64 人做过这道菜

超市里圆白菜（包菜）卖得正好，货架上圆滚滚的，很可爱，就做个手撕包菜吧。
猪肉俗称大肉，这个“大”字赋予了猪肉不可取代的地位，就是香。
五花肉也使这道手撕包菜除了轻酸微辣外，很香啊，很下饭。😊
王小猫🐱很满意。

用料

准备食材:五花肉，葱姜蒜小米辣，包菜（用手撕成片，比刀切更入味）。
锅中放少许油（一定要先开火，把锅中的水分蒸发完再放油啊，否则油会溅出，伤着自己），放入五花肉，煸炒出油。
放入葱姜蒜小米辣翻炒，加盐（让肉入入味儿），拌匀。
1.放入包菜，加入生抽，少许水，盖上盖子，煮五分钟。
2.放入少许陈醋和鸡精提鲜，继续翻炒几下，水分也差不多熬干了，就成了。
不要彻底熬干，少留一点菜汁更有味。
一道色香味俱全的手撕包菜做好了。是不是很简单？
午餐配了一个五花肉炖土豆，王小猫🐱吃了一碗米饭🍚。