简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)

7.3 综合评分
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手抓饼的华丽变身。剩料也别浪费,简单处理一下也可以利用起来哦。

用料  

鸡蛋 1个
手抓饼 1张
脆皮肠 1小包
黑芝麻(没有也行) 1小把

简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法  

  1. 超市买的一口肠一小包。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 一个鸡蛋分离出蛋黄,只用蛋黄。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 蛋黄搅碎。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 手抓饼用小香肠比划一下尺寸,切成若干三角形。三角形底边最宽的地方约和小香肠长度相等,宽窄其实没有很重要,但是这样烤出来会很好看。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 然后从宽的底边开时卷起来。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 空气炸锅先180度预热3分钟。然后拿出来铺上锡纸,把卷好的卷放进去,上面刷蛋黄液,可以再撒些芝麻做装饰。没有芝麻也没关系。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 空气炸锅180度,烤12分钟,就可以吃啦。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤7
  8. 剩下的蛋液再把蛋黄蛋清混合一起。加上一点点盐,放一点葱花搅拌。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤8
  9. 不粘平底锅小火,不用放油,把剩下的手抓饼放进去。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤9
  10. 两面煎黄。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤10
  11. 然后把鸡蛋液倒在饼上,溜走也没关系,待底层鸡蛋成型,用筷子把溜走的蛋再翻到饼上。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤11
  12. 翻面。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤12
  13. 刷上咸味的酱,例如黄豆酱、烤肉酱,就可以吃啦。

    简单的手抓饼香肠可颂(空气炸锅)的做法 步骤13

小贴士

手抓饼从冰箱拿出来后要马上切马上卷,化了就会变粘,很难操作了。

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该菜谱发布于 2020-08-26 10:07:04
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