五香茶叶蛋

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我做的茶叶蛋,亲爱的爱吃

用料  

茶叶 两小撮
鸡蛋 12个
香叶 1片
桂皮 半块
八角 1个
半勺
老抽 2勺
生抽 1勺
没过鸡蛋
冰糖 5~6颗
3片
1根
干辣椒 5个

五香茶叶蛋的做法  

  1. 先把鸡蛋煮熟,水开后五六分钟。

    五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 煮熟后把水倒掉,把鸡蛋挨个敲碎。

    五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 倒入生抽2勺,老抽1勺。

    五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 把准备好的材料放锅里,再放上茶叶,少许盐(半勺左右)和五六块冰糖。

    五香茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 加水没过鸡蛋,中小火煮30~40分钟,关火浸泡两个小时,色香味美的茶叶蛋就好了。

    五香茶叶蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-08-26 10:15:56
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