熟玉米剥粒,用厨房纸尽量擦干水份
加入玉米淀粉,每个玉米粒粘匀
油温七成热下入玉米粒炸金黄,下锅前筛一遍,去掉多余的淀粉
留底油,放味好美金沙咸蛋黄风味调味料(如果用咸蛋黄需要提前蒸八分钟后碾碎)蛋黄炒冒泡,下玉米粒翻炒均匀,出锅,外酥里嫩,咸香可口。
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