香糯玉米窝窝头(不发酵)
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人做过这道菜
maggiezzzl
少糖版本，宝宝可以吃的。个人喜欢吃糯一点的，所以相对这款粗粮的粗糙味淡一些，但很软糯，冷了也很好吃。
这是9个小窝窝头的量，是为了小朋友也可以好拿着吃。家里没蒸笼，就用简易的蒸隔蒸的
这是9个小窝窝头的量，是为了小朋友也可以好拿着吃。家里没蒸笼，就用简易的蒸隔蒸的
用料
| 糯米粉(三象金标) | 80克 |
| 玉米粉(新良) | 90 |
| 糖霜(太古) | 20克 |
| 奶(脱脂) | 50 |
| 水(热水，可调整量) | 84克 |
香糯玉米窝窝头(不发酵)的做法
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糖霜+牛奶搅匀。
有的方子写要牛奶加热。我懒没这么做，所以直接把砂糖换的糖霜，这样好融化一些 -
加入糯米粉，玉米粉搅匀
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慢慢加入热水(我没用开水)，直到没有干粉就行了。
慢慢加水是因为一个是比较好搅匀，一个是可以控制水量以免加水太多面太稀
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分成9块，大概41克/块。
揉圆，拇指从下往上顶出一个窝，再用其他4指并拢转圈捏面成三角帽形就可以了
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大火蒸10-15分钟即可
卖相一般，但很好吃。淡淡的甜味宝宝也爱吃
小贴士
一定不要贪水多，慢慢揉，要不之后面会很软
