莜面和开水(必须是刚烧开的沸水)1:1和面(小技巧:把莜面放入盆中,占盆一半面积堆起,另一半面积留给沸水)
揉成光滑面团后放一边准备配菜,洗净西红柿,海鲜菇,备好葱蒜
热锅凉油,下葱末蒜瓣爆香
加入西红柿翻炒,加盐,生抽,耗油
加入海鲜菇,加一点胡椒粉翻炒几下后少加水炖着
将莜面搓成喜欢的形状
锅中汤煮沸后下莜面鱼鱼
煮4-5分钟,滴几滴鸡汁,捞出即可食用啦
上传你做的堪比西贝村的番茄莜面鱼鱼