卤水花生🥜
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人做过这道菜
厨余小食
奶奶种的花生，营养又好吃。当零食或者下酒都是非常不错的美味。
用料
卤水花生🥜的做法
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阳台晾晒了一天的新鲜花生。
用水搓洗两遍泡上半小时（没有晾晒的新鲜湿花生就不用泡了，陈年的干花生就延长浸泡时间）这会时间可以一个个给花生捏口，以便更入味。
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花生，花椒，辣椒，桂皮，八角，香叶，盐加水全部放入煮米饭的电饭煲按蒸煮健，煮开后放入生抽，老抽，蚝油，白糖，盖上盖子接着煮五分钟，然后拔电打开盖子晾半小时，再打开蒸煮健煮至自动完成。
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煮好后可以直接食用，也可以连卤汤一起放冰箱冷藏后再吃，非常入味好吃，比夜市的花生更好吃更卫生。
