茄子🍆切宽丝，尖椒切细丝备用。
宽油（茄子吃油）烧热，倒入尖椒丝爆炒15秒钟（可去辣），再倒入茄子🍆爆炒2分钟，为避免茄子太干中间加半炒菜勺净水。
加1小勺盐，1小勺蚝油，半勺味素。翻炒1分钟出锅。
素炒尖椒茄子🍆丝（微辣）就完成啦！
配一碗香喷喷的白米饭🍚，再配一瓶格瓦斯就更美了！
上传你做的素炒尖椒茄子🍆丝（微辣）
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