自制浓汤宝
2
人做过这道菜
非礼了流氓的兔子
用料
自制浓汤宝的做法
-
在准备炖料前，将干香菇洗净，凉水泡发（不用太久）；
-
将所有肉凉水下锅，加少许料酒，4-6片生姜，两颗小葱打结（不会就直接扔里边）焯水，水开后焯水三分钟左右，倒掉焯过的水，将所有食材上浮沫冲洗干净！
-
将洗净浮沫的猪骨、鸡脚、鸡腿及泡发香菇同香菇水一起放入可容纳的锅中，加水没过食材，放入切好的姜片（4-6片），两颗小葱打结（不会可以直接扔锅里哦），瑶柱全部放入锅中！开火烧开后转小火炖1-1.5小时！
-
小火炖1-1.5小时后转大火收汤，至汤汁奶白浓郁量如图即可！
-
将汤汁滤出后用食盒分装放冰箱冷冻！（我用的是网上买的包包辅食盒，一盒40ml左右，刚好一盒一个一次的用量）这里不用加盐，不用加盐，不用加盐！
-
吃的时候从冰箱拿一块出来，加一碗水，加上自己喜欢吃的蔬菜，加适量盐，一碗浓汤就好啦！（觉得汤不够浓就多加一块哦！）
做菜需要高汤也可以用这个哦！
小贴士
猪皮可以不放，多放两只鸡脚代替就行啦！，如果要放，焯水后将猪皮上的肥肉刮干净洗净后再放入锅中炖煮！
