将纯面粉面团进行揉面发酵。发酵好后分出几个小团和蔬菜粉揉和。
将面团擀成椭圆形
白色➕其他颜色重叠在一起
用擀面杖擀薄擀宽,需要注意,这里越薄,一会纹路就越多。
将面团卷起来,注意排气,注意卷紧实
我们用手按压一下,再稍微揉一揉,搓长整形。
对折
用刀子小心的切开,注意不要用力,不然纹路会粘在一起
摊开,擀平
将面团这样卷起来。喜欢吃馅儿的朋友可以在这一步加上你喜欢的馅儿料。比如椰蓉,豆沙,肉松,奶酪等。
上锅醒发20分钟,冷水开锅蒸15分钟,闷3分钟就可以开锅了。
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