鸡腿鲍鱼煲

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用料  

鲍鱼 6只
鸡腿 3只
配菜 随意:胡萝卜、土豆都可以
大葱 适量
姜片 3片
蚝油 适量
适量
老抽
生抽
料酒

鸡腿鲍鱼煲的做法  

  1. 鸡腿🍗切块,冷水下锅,放姜片、料酒焯水

    鸡腿鲍鱼煲的做法 步骤1
  2. 起锅烧油放姜片、蒜粒、辣椒、葱、翻炒放入焯水的鸡腿

    鸡腿鲍鱼煲的做法 步骤2
  3. 放酱油,生抽,少量白糖炒香

    鸡腿鲍鱼煲的做法 步骤3
  4. 再加入配菜胡萝卜和鲍鱼。

    鸡腿鲍鱼煲的做法 步骤4
  5. 炒出香味,换锅加水煲,砂锅最好。煲20分钟左右收汁即可

    鸡腿鲍鱼煲的做法 步骤5

小贴士

如果是招待朋友,第四步的洋葱可以挑出来,(洋葱切大块一点)最后煲好后,洋葱放进去就可以了。
 
该菜谱发布于 2020-08-26 22:40:34
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鸡腿鲍鱼煲的答疑

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