豆沙包(附豆沙做法)
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人做过这道菜
维他命茶
用料
| 面粉(中筋) | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖(面团用) | 30克 |
| 牛奶或水 | 适量 |
| 红豆 | 250克 |
| 细砂糖(豆沙用) | 70克 |
| 玉米油豆(沙用也可不放) | 20克 |
豆沙包(附豆沙做法)的做法
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1.将所有材料放在一起，红豆提前泡一小时以上。
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2.捣成絮状。
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3.然后揉成光滑的面团发酵至两倍大。
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4.好了，现在来做豆沙吧！把红豆放到高压锅，按什么键都可以，只要红豆煮烂了，就很容易打碎了。
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5.把红豆放到榨汁机中打成糊。
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6.开始炒豆沙小火一定要小火慢慢炒，把它的水分炒干放入白砂糖。
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7.这个时候就可以放玉米油了。
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8.面团发酵好后拿出来排气切成大小相同的剂子。
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9.不会包包子的同学也可以这样包，这样的包子也是非常好看的呀。
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10.在蒸锅上刷上玉米油把包子放上去开火，等五六分钟过后关火，让包子二次发酵。等到包子微微变大，手拿起来轻轻的时候再次开火蒸20分钟，如果你做的小的话也可以蒸15分钟奥。
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11.现在来尝尝自己做的豆沙包吧！
小贴士
1.一次好的方面重要在于水温，水温一定要在三十度到四十度之间表现面发好的状态有:面团变大两倍 底下有蜂窝状。
2.如果玉米油没有的话也可以不放。
3.面团不要发太久，不然会发酸。
4.炒豆沙时要用小火。
5.在炒豆沙的时候建议戴上橡胶手套，因为在炒豆沙的过程中就像正在加热的油遇到水一样。
6.如果还有什么不懂的话，欢迎在评论区里评论。
2.如果玉米油没有的话也可以不放。
3.面团不要发太久，不然会发酸。
4.炒豆沙时要用小火。
5.在炒豆沙的时候建议戴上橡胶手套，因为在炒豆沙的过程中就像正在加热的油遇到水一样。
6.如果还有什么不懂的话，欢迎在评论区里评论。
