用料:煮方便面100克,鸡蛋1个,盐适量,葱花适量,胡椒粉适量
鸡蛋磕入碗中,
打散。
锅烧热,倒入少许油。
倒入鸡蛋,
鸡蛋开始凝固时,用筷子划散。煎炒出焦色。
加入方便面,翻炒均匀。
加入盐,炒匀。再继续翻炒几下。
加入葱花,胡椒粉。
翻炒均匀,熄火。
出锅,装盘,表面撒少许葱花点缀。
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