圆葱炒肥牛

0 人做过这道菜
欲罢不能

用料  

肥牛 一斤
洋葱 一个
青椒 两个
红椒 两个
生抽 三勺
料酒 三勺
老抽 一勺
蚝油 两勺
小半勺
一勺
小半碗
淀粉 一勺

圆葱炒肥牛的做法  

  1. 青红椒切片。圆葱切片。
    肥牛冷水下锅,倒入料酒,煮到完全变色。捞出洗净浮沫(血水)控水备用

    圆葱炒肥牛的做法 步骤1
  2. 热锅凉油下圆葱。

    圆葱炒肥牛的做法 步骤2
  3. 圆葱变软变色下青红椒。

    圆葱炒肥牛的做法 步骤3
  4. 青红椒断生,下入控好水的肥牛。

    圆葱炒肥牛的做法 步骤4
  5. 继续翻炒。

    圆葱炒肥牛的做法 步骤5
  6. 将其余调料调成碗汁儿,倒入锅中。
    翻炒收汁即可。

    圆葱炒肥牛的做法 步骤6

小贴士

肥牛一定焯水。要不血水太多。很醒。
可以适当放些蒜片。提香。
 
该菜谱发布于 2020-08-27 11:12:32
20 收藏


作者Terry路的其他菜谱

圆葱炒肥牛的答疑

关于圆葱炒肥牛的做法还有疑问? 登录提一个问题