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炸串涮料

胡兴元

用料

  • 辣椒面 40克
  • 孜然颗粒 40克
  • 黄豆粉 20克
  • 盐 15克
  • 味精 10克
  • 胡椒粉 10克
  • 鸡粉 10克
  • 麻辣鲜 12克
  • 花椒粉 5克
  • 奥尔良腌料 15克
  • 白芝麻 40克
  • 色拉油 适量

做法

  1. 准备一个盘，把辣椒面，孜然颗粒，黄豆粉，盐，味精，胡椒粉，鸡粉，麻辣鲜，花椒粉，奥尔良腌料，白芝麻倒在里面，搅拌均
  2. 锅中加入色拉油，烧到150度，泼在步骤一中的盘里，边泼边搅拌
  3. 搅拌均匀以后，炸串涮料制作完成
  4. 这个炸串刷料可以用来涮各种菜类，味道非常的巴适