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素炒藕片
素炒藕片
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小高高的妈
我买的是脆藕,适合炒,凉拌,炖的要买大的那种面藕。今天做的量用了3节藕,我和我儿子吃,我儿子也很爱吃藕片,尤其是凉拌的。这几天因为天气大了带着孩子去买菜不太方便,所以就用家里现成的食材做的,本来用小葱会比较好看些,今天用的大葱代替的。
用料
藕
3节
盐
适量
大蒜
两小瓣
大葱
一小段
生抽
1勺
素炒藕片的做法
削皮,切片,洗净,待用。
尽量薄一点
配料:大蒜,大葱
热火热油,放大蒜
倒入切好的藕片,加盐加生抽,翻炒5分钟左右,觉得锅干了可以适当加点水再翻炒下,撒入葱花就可以出锅了。
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该菜谱发布于 2020-08-27 12:51:08
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