香菇玉米鸡肉粥

鸡胸肉切成丁，生姜切成丝，放入碗中，加生抽，油，淀粉，料酒抓拌均匀，腌制15分钟。香菇切成丁备用

大米和糯米淘洗干净，大概就是1:1的比例，总共半杯，放入电饭煲中，加入适量清水，按煲粥键，我家电饭煲煲粥得一个半小时。

当粥还剩20分钟的时候，开始炒鸡肉。锅中放油，中火加热，姜片爆香，放入腌好的鸡肉丁炒散，放入香菇和玉米粒，炒至香菇收缩变色

将炒好的鸡肉、香菇和玉米粒倒入米粥中，加适量的盐和胡椒粉，拌匀，盖上盖子继续煲，待完全煲好，出锅前撒上葱花即可