毛豆子下水汆熟,捞起晾干备用
丝瓜去皮,撒点盐揉捏一下。我用的是六角丝瓜,比光滑的那种丝瓜更软糯。
榨菜清洗干净,备用
起油锅,沥干的毛豆子放下去煸炒,依次加入丝瓜煸炒,最后下榨菜哦,盐少一点,因为榨菜咸。加一丢丢水,需要煮久一点,丝瓜更好吃。我加了一丢丢的浓汤宝,好好吃
成品图,真的很好吃。家人不喜欢吃丝瓜的都觉得好吃
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