好吃简单的蛋白糖

1 人做过这道菜
欢迎各位小可爱们交作业鸭,这是我第n次优化了
这是我的小号,大号换手机号时丢了
大号:@猫咪的花园
小号第一个作品,请多关照

用料  

蛋白 3个
细砂糖 适量(建议40~60克)
香草精或柠檬汁 几滴(有无可无)

好吃简单的蛋白糖的做法  

  1. 将蛋白和蛋黄分干净

    好吃简单的蛋白糖的做法 步骤1
  2. 第几滴香草精或柠檬汁,白糖分三次加入打发,打成上面👆🏻那个亚子(注意如果打不出泡就注定失败,到了从做)

    好吃简单的蛋白糖的做法 步骤2
  3. 100度10分钟,如果有点开始焦了,可以调低温度

    好吃简单的蛋白糖的做法 步骤3

小贴士

打蛋白的时候确保碗无水无油,无蛋黄不然打不起来!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-27 14:49:49
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