初秋暖胃最合宜 —— 上汤娃娃菜
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人做过这道菜
暖暖de食物记
台风过境的天气，夏末秋初，煮一碗热气腾腾的汤菜，不能改变天气和即将发生，就随着命运的轨迹，尽兴生活吧。
用料
初秋暖胃最合宜 —— 上汤娃娃菜的做法
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娃娃菜洗净、切好备用。
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火腿、皮蛋切成丁及小块备用；
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咸蛋黄捣碎，锅里少许油，小火，放入咸蛋黄炒出香味；
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加入火腿丁；
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加入皮蛋碎，翻炒；
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加入开水，煮1分钟左右；
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加入娃娃菜和蒜片；
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继续炖煮5-8分钟；
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加入味精调味；
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完成喽
小贴士
1）如果口重的可以适量加盐（我自己吃的时候，没加盐，因为本身的咸蛋黄、火腿粒都是有盐的，个人觉得味道够）；
2）因为家里有买来做蛋黄酥的咸蛋黄，就没有放整个的咸鸭蛋，所以和其他菜谱略有不同；
2）因为家里有买来做蛋黄酥的咸蛋黄，就没有放整个的咸鸭蛋，所以和其他菜谱略有不同；
