【黔味】宵夜档的麻辣烤鸡
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hhui77
用料
| 大鸡腿 | 两只 |
| 炸花生 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 折耳根（鱼腥草） | 适量 |
| 泡萝卜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香辣面（烧烤辣椒） | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 孜然粉 | 一小勺 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 花椒面 | 一勺 |
【黔味】宵夜档的麻辣烤鸡的做法
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鸡腿洗干净，两面都用剪刀剪成上图这样
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烤箱盘放烹调纸防粘，把鸡腿放上去，一勺酱油，一勺耗油，调个汁，先给鸡腿刷成油，然后把汁刷上去腌制半小时。两面都要刷哦
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半小时后放烤箱230℃，烤25分钟，中间记得翻个面
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把泡萝卜切小块，折耳根小葱小米辣切碎，加入香辣面（烧烤辣椒），一勺花椒面，一小勺白糖，一小勺孜然，一小勺五香粉，把烤好的鸡腿拿出来剪成小块放一起搅拌均匀。家里没有炸花生米了，就没放，有的话一定要加哦。
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成品图
小贴士
烤的时间和温度依照自己烤箱的脾气自行调整
