【松下微蒸烤箱DS900】网红🔥脆皮软曲奇饼

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脆皮软曲奇饼,
在网上非常流行,烘焙界都在做,太好吃,香脆美味,主要刚烤出脆皮好酥脆,里嫩又蓬松,非常之美味,每个菜谱经过多次尝试好吃才分享

用料  

酸奶40克
黄油3 0克
糖霜100克
全蛋l个
中筋面粉150克
泡打粉4克
抹茶4克
紫薯粉4克
糖霜沾面用的适量

【松下微蒸烤箱DS900】网红🔥脆皮软曲奇饼的做法  

  1. 所有食材准备好

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  2. 将酸奶,黄油,糖霜混合放入盆内

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  3. 用打蛋器低速打匀

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  4. 大约打几分钟左右

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  5. 酸奶黄油糖霜经过几分钟搅拌形成浓稠奶油色

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  6. 加入一个全蛋,继续低速打匀

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  7. 盆内奶油色变成蛋黃色,加入香草精

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  8. 香草精滴几滴

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  9. 用橡皮刀搅拌均匀

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  10. 将过筛网放入盆中,加入中筋面粉

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  11. 加入泡打粉

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  12. 将面粉和泡打粉过筛到盆内

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  13. 用橡皮刀搅拌均匀

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  14. 将所有食材全部搅拌均勻后,就像浓稠蛋黃醬,有点粘

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  15. 将食材分为每个一色90克,二个色大约180克,其他色分为原味,共12个饼,将原味食材90克放入碗内,加入抹茶粉,用橡皮刀搅拌均勻,取一张保鲜膜,放入桌上,把配合好抹茶味食材包好,
    紫薯也跟着抹茶色一样,做好用保鲜膜包好

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  16. 剩下原味180克也用保鲜膜包好,三个色全部做好放入冰箱冷藏1个半小時左右

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  17. 拿出一個碗,将适量糖霜过筛碗内备用
    食材经过一个半小時冷藏,将食材取出冰箱,划分每个3 0克左右,共计1 2 个饼
    将分好30克食材,用手指轻轻取出食材放入手心揉成圆成形,放入糖霜碗内,整個食材沾上糖霜

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  18. 将食材沾上糖霜后,放入烤盘内

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  19. 松下蒸氣烘烤微波爐DS90O,烘焙档预热180度上层1O分钟左右

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  20. 经过十分钟烘烤己经全部爆开,皮非常脆酥,里嫩蓬鬆

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  21. 烤好软曲奇餅,取出烤箱,一个一个取出烤盘,放入网盘,放凉后,放入保鲜盒内保存,防止不酥脆

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  22. 摆盘,好漂亮,难怪网上大枷都在做,分享快樂

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  23. 饼是非常蓬鬆,好好吃,不做来吃太对不起家人

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  24. 用松下蒸气烘烤微波爐,好好用,好赞

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小贴士

这款蒸烤箱结合了许多功能,释放了很多厨房空间。微波蒸烤,发酵,解冻,能替代一些小电器的存在。
27升的双层微蒸烤箱(NN-DS900)满足了大部分家庭的需要,十分方便。
就如这道烘烤饼干,轻松十分钟就行,好品牌,松下的微蒸烤箱都能轻松应付!
松下这款新推出的微蒸烤一体NN-DS900,将微波炉,蒸箱,烤箱功能合为一体,而且不止这三种功能,它还是电烤盘,电炖锅,酸奶机,发酵箱,解冻箱,一机抵八机,节省厨房空间的同时,实现了更多美味的可能。
27升的双层微蒸烤,满足日常料理需求,直喷式的蒸汽加热,30秒快速出蒸汽,瞬间锁住食材鲜味。550毫升水箱,超长续航,还可以一键追加蒸汽,在微波,烘烤过程中为食物追加蒸汽,.频微波锅里,加热不过火,虽体积小,但功能强大,中西式各种美食全能制作,不愧是厨房多面手。
虽然有点粘可以套手套,也可以手指粘上糖霜,这样可以减少粘,如果不这个湿度,开裂縫就不好,还有不能放入冰箱太久就会使去泡打粉作用,这二天试过开裂效果很差,怕甜撒面糖霜可以换上椰子粉,减少糖分,但这个菜谱不是很甜,刚好吃上非常好吃,这二天试过减糖整体都不是很好,建议大家按菜谱份量和时间来会很好吃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-27 18:32:20
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