自制卤味鸭脖，尝试好几种配方，还是觉得这样配好吃
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人做过这道菜
洵淳妈妈
作为一个非常喜欢吃绝味的人来说，鸭脖我是一点抵抗力没有，但是绝味的鸭脖太贵了，30块钱买不几个，唉，现在当妈了，更是舍不得了，只能自己动手做，自己解馋啦😂😂😂，吃货一般都是这样子吧
没有人家的配方，但是做出来的也很好吃，也就不用按部就班了哈，我觉得这样很好吃，大胆尝试大胆创新哈
没有人家的配方，但是做出来的也很好吃，也就不用按部就班了哈，我觉得这样很好吃，大胆尝试大胆创新哈
用料
自制卤味鸭脖，尝试好几种配方，还是觉得这样配好吃的做法
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1、鸭腿清理干净，和鸭脖一起凉水下锅，冒血水，然后捞出清洗干净
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2.、所有的材料铺到锅底然后加入冒好的鸭货，然后加白酒，加啤酒，加生抽，加老抽，大火烧开转小火煮至汤汁变少，然后开盖炒至汤汁收干就可以吃啦
小贴士
1、鸭货可以选择自己喜欢的，也可以加入一些配菜，大概数量可以有增有减
2、我没有放盐，因为我觉得这个口味是我喜欢的口味，口味重的可以加一点盐
3、一定要让啤酒盖过鸭货，太多了不够料也适量加，啤酒也要适量加哈
4、不吃辣椒的可以不放，喜欢吃麻的也可以放点麻椒
2、我没有放盐，因为我觉得这个口味是我喜欢的口味，口味重的可以加一点盐
3、一定要让啤酒盖过鸭货，太多了不够料也适量加，啤酒也要适量加哈
4、不吃辣椒的可以不放，喜欢吃麻的也可以放点麻椒
