水晶月季花*水晶饺系列N
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人做过这道菜
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哎！这道菜谱不知道什么原因被删除了，这是我做得最满意的一道原创水晶菜谱，心碎💔！想再重建菜谱，制作过程又需重拍，心好累，暂时不想弄了，发些存图排解一些郁闷！
纯娱乐！非专业，请勿喷！
原创！不准转载！
后语：
菜谱不完整也有厨友收藏，让我感到内疚，应厨友们要求，现在把制作过程补上，希望不要再次被删掉！
制作视频发在下方作品里！
纯娱乐！非专业，请勿喷！
原创！不准转载！
后语：
菜谱不完整也有厨友收藏，让我感到内疚，应厨友们要求，现在把制作过程补上，希望不要再次被删掉！
制作视频发在下方作品里！
用料
水晶月季花*水晶饺系列N的做法
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前面步骤不想再赘述，面团制作及颜色提取请看我的另一菜谱：
水晶玫瑰🌹*水晶饺系列L
https://www.xiachufang.com/recipe/105840962
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整型步骤需重拍，暂时飘过，因为💔
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这是后补的制作：
一朵花需大大小小花瓣，所以胚子分成4种。
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待做胚子需盖好保湿。
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搓一水滴形黄色胚子。
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看手法。
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花瓣手法：按压胚子，两手指搓出裙边。
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每层交错粘上。如果干，粘不牢，可刷一点点水。
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直至花朵饱满。
手法看下方发在作品里的视频。
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用签子在花芯戳个洞。
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用剪刀沿着花芯细细剪一圈。
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剪好了。
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如果觉得底部高。
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可切去一截。
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再把切面收一收。
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也可在下半部分包上绿色面片。
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做了4个色，每做好一朵都需盖好保湿！
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红苋菜做的生胚。
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红曲粉加黄瓜泥做的生胚。
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南瓜泥和黄瓜汁做的生胚。
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生胚摆盘。
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水滚入锅蒸。
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水滚计时8分钟。
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关火焖3分钟出锅。
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剩下的胚子可做成小花🌸
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成品
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成品
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成品
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美美哒！
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下面是被删掉菜谱的图片
生胚
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生胚
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生胚
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生胚
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生胚
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生胚
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成品
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成品
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小贴士
需要看完整制作手法的，看我发在最下方作品里的视频！👇
