山黄皮糖醋排骨

排骨清洗干净放入干净的容器用清水浸泡半小时左右（把血水泡干净去除腥味）

泡好的排骨滤干水分（排骨我喜欢买有点肥的煮好吃起来口感才不柴）

准备好调料

锅内放入适量的油烧热把山黄皮放入炒出香味

倒入滤干水分的排骨

排骨炒微黄倒入生抽、老抽炒均匀

加入料酒

加入白米醋

加入白砂糖翻炒均匀

大火烧开

倒入清水

大火烧开转中火煮七、八分钟左右

中火大概七分钟左右是这个状态，这时候可以用筷子蘸点汁尝一下咸淡、酸甜味合不合适，如果不合适马上调整味道

味道合适就可以大火收汁

撒上适量炒香的的白芝麻，可以开动咯😍