小美的海参蒸蛋

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用料  

海参 2只
鸡蛋 2个
10克
生抽 10克
蚝油 5克
糖粉 5克
葱花 少许(没有可不放)

小美的海参蒸蛋的做法  

  1. 主锅里打入鸡蛋加入150克水,1分钟40度,速度3调匀,倒入碗或者深盘中,包上保鲜膜,18分钟温度V速度1蒸熟。

    小美的海参蒸蛋的做法 步骤1
  2. 海参泡发好

    小美的海参蒸蛋的做法 步骤2
  3. 切成小丁

    小美的海参蒸蛋的做法 步骤3
  4. 主锅里加入油,2分钟120度小勺爆香。

  5. 加入海参,10克生抽,5克蚝油,5克糖粉,3分钟120度反转小勺。最后30秒撒入少许葱花。

  6. 把炒好的海参淋在蒸蛋上,拌匀就可开动了。(咸淡可根据自家口味调整)

    小美的海参蒸蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-28 03:16:02
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