清蒸蒜香排骨
8.2
综合评分
9
人做过这道菜
薄荷之味
这款排骨蒜香十足，鲜味嫩滑，原汁原味，老少皆宜哦，清蒸更健康。操作简单，你来试试么。
用料
| 肋排骨（新鲜） | 700克 |
| 大蒜 | 🧄 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 玉米淀粉 | 1汤匙 |
| 胡椒粉 | 半茶匙 |
| 糖 | 5克 |
| 油 | 半汤匙（腌排骨用） |
| 盐 | 5克（根据自己口味） |
| 面粉 | 30克（洗排骨用） |
| 淘米水 | 适量（浸泡排骨用） |
清蒸蒜香排骨的做法
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准备食材，排骨切小块浸泡⚠️淘米水中60分钟洗掉血水，然后放30克面粉揉搓排骨~再洗干净沥干水分备用
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全部调味料倒入排骨用手抓拌匀腌制60分钟，排骨码在盘子中，汁儿都倒入哦，蒸锅水开后，放上排骨，大火烧开转小中火焖煮至熟，我蒸了45分钟，时间供参考哦。喜欢吃软糯，蒸时间长些呀，当然根据自己口味啊！
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蒜香十足清蒸排骨，美味下饭😋😋
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最爱这味儿了😋😋
