面粉、糖、牛奶、酵母和成团，面团揉光滑
发酵至2倍大，室温发酵、烤箱发酵、冷藏发酵……，怎么方便怎么来
面团分割成6份，约50g一份，松弛15分钟，包入红糖，按扁，看状态再醒发10～30分钟，摩飞锅不刷油加盖中火炕，烤箱烤应该也可以，下次试试
2～3分钟翻面一次，翻面的时候喷点水，共12分钟左右，关火焖一会出锅，放凉的时候盖一下盖子
上传你做的红糖锅盔
咕嘟妈
