网红甜品🌈雾霾蓝芒果冰皮月亮蛋糕，秒杀雪媚娘

蝶豆花加牛奶煮出颜色，蝶豆花牛奶加玉米油搅拌均匀，筛入低粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌顺滑（不要用草鸡蛋，蛋黄太黄了，如果颜色不太好，可适当加色素）

蛋白加柠檬汁，分三次加入糖打发至大弯钩状，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀，倒入烤盘震出大气泡，放入烤箱150度30分钟

冰皮材料除黄油搅拌均匀过筛，大火蒸20分钟，趁热加入黄油揉匀，分成六份，擀成薄片，淡奶油打发硬挺

皮放入模具中，挤一层奶油，放上芒果，再挤一层奶油，放上蛋糕片，包好