快手菜~蒜蓉肉沫蒸粉丝
6.8
综合评分
6
人做过这道菜
默默的私厨
这道菜十分快手且简单，蒜蓉的香味十分浓郁，大人小孩都特别爱吃。因为是做给宝宝吃的没放辣椒，肉沫也放得比较多，如果只是大人吃的话可以加点小米辣，肉沫也要减量。
用料
快手菜~蒜蓉肉沫蒸粉丝的做法
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粉丝提前泡软，沥水装盘。
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肉沫加少许生抽老抽调味调色。
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大蒜剁成蒜末备用，葱切成葱花。
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锅内倒入适量油把肉沫倒进去炒干水分，变色之后捞出。
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再把蒜末倒进去小火翻炒出香味，待蒜末变成淡黄色时加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油，继续翻炒出香味。
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出锅。
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蒸锅加水大火烧开，放入粉丝，肉沫和蒜蓉均匀的铺在粉丝上，继续大火蒸五分钟出锅。
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撒上葱花上桌。
