凉拌海笋

8 人做过这道菜
寻找夏日清凉美味!

用料  

干海笋 20克
香菜 1根
蒜末 3瓣
生抽 2勺
2勺
2克
2克
花生油 适量
自制辣椒粉 1勺
自制花椒粉 小半勺
熟白芝麻 适量

凉拌海笋的做法  

  1. 干海笋用凉水浸泡2—3小时,清洗干净,多洗几遍,会分泌出一些粘液,有点像海带。

    凉拌海笋的做法 步骤1
  2. 泡好的海笋,开水绰烫3分钟,过凉水备用。

    凉拌海笋的做法 步骤2
  3. 热锅凉油烧热浇入辣椒面和花椒粉中

    凉拌海笋的做法 步骤3
  4. 调制料汁,2勺生抽,2勺醋,盐2克,糖2克。

    凉拌海笋的做法 步骤4
  5. 所有食材都放进来拌匀。

    凉拌海笋的做法 步骤5

小贴士

夏天吃,冰箱冷藏后更爽口

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-08-28 14:23:23
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凉拌海笋的答疑

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